Erzurum İspir bölgesi, yüksek rakımı, temiz su kaynakları ve sanayi kirliliğinden uzak bakir doğasıyla Türkiye'nin en değerli arıcılık ve meyvecilik merkezlerinden biridir.
2200 metrenin üzerindeki yaylalarda yetişen binlerce endemik çiçek türü, nektar zenginliği açısından eşsizdir. Kimyasal tarım ilaçlarının ulaşamadığı bu yüksek coğrafya, PEKEFE bal ve pekmezlerinin %100 katkısız ve saf olmasının arkasındaki ana sırdır.
